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草鱼这种做法特好吃,不只汤汁鲜美鱼肉还特别

来源:圣地河谷日期:2019-09-25 浏览:

原标题:草鱼这种做法特好吃,不只汤汁鲜美鱼肉还特别新鲜入味,一上桌连汤汁都不剩!

今日给我们共享草鱼家常最好吃的做法,不只鱼肉新鲜入味汤汁还特别鲜美,一道不错的下饭菜!

【红烧草鱼】

下方给我们引荐小编另一个号做的美食欢迎我们多多重视噢!

一碗韭菜3个鸡蛋不必炒不必炖,教你个特别的吃法香味十足,一上桌瞬间被抢光!

【主料】

草鱼一条,小葱一根,

生姜10克,料酒5克,

青椒6个,小米辣6个,

马铃薯一个,淀粉适量,

大蒜4粒,生抽2勺,

豆瓣酱1勺,啤酒一罐,

老抽1勺,蚝油1勺,

食盐2克,鸡精2克,

味精1克,5克白糖,

清水适量,色拉油适量,

【制作办法】

1.首先在草鱼的头部切上一刀。

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2.再将鱼头部的鱼腥线抽出来,另一面也用相同的办法。

3.在将鱼头切下来,从中心剁开,在将鱼肉切成小块。

4.在将剁好的鱼块放入清水中把鱼肚子清洗洁净。

5.将清洗洁净的鱼块放入碗中参加几片生姜,一节葱段,少量的料酒,用手抓拌均匀腌制10分钟。

6.在将大蒜剁成蒜末放入碗中备用。

7.在将青红辣椒切成辣椒圈放入碗中备用。

8.把马铃薯切成小丁放入清水中浸泡,避免马铃薯氧化变色。

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